Descubre la Magia de la Pitaya: Festival en Ures, Sonora 2024
Ures, Sonora, a 24 de Julio del 2024. La Heroica Ciudad de Ures se prepara para recibir la 17ª edición del Festival de la Pitaya, un evento que celebra la riqueza cultural y gastronómica de la región. Del 25 al 28 de julio de 2024, las familias y amantes de la naturaleza podrán disfrutar de una serie de actividades diseñadas para resaltar la importancia de la pitaya y su contribución a la salud y el bienestar.
El festival dará inicio el jueves 25 de julio, con una ceremonia de inauguración que se llevará a cabo en el Teatro Jesús Ochoa a las 11:00 horas, donde también se podrán apreciar exposiciones pictóricas y fotográficas. Este primer día contará con la presencia de la Reina del Festival 2024, Miranda Salas Borchard. A las 13:00 horas, se ofrecerá la conferencia magistral “Pitaya sonorense: nutrición y salud en cada bocado”, dictada por el Q. B. Antonio Romo Paz, de la Universidad de Sonora.
A las 17:30 horas, los asistentes podrán participar en un taller de dibujo y pintura artística guiado por la instructora Yadira Martínez.
El viernes 26 de julio se llevará a cabo un conversatorio a las 11:00 horas sobre la “Historia natural de la pitaya”, con la participación de la Dra. Enriquena Bustamante Ortega, académica de la Universidad Nacional Autónoma de México, y el L.A.E.T Carlos M. Valenzuela Quintana, cronista de ranchos y haciendas. Además, se presentará el libro “Historia natural de la pitaya, ¿fruto del Edén o de Babel?” del sociólogo, Omar de la Cadena. La moderadora de este evento será Luz Verónica Barrón Ayala. Por la tarde, a las 17:00 horas, se ofrecerá una actividad artística llamada “Pinta la pitaya en la servilleta”, dirigida por la Licenciada en Literatura Hispánica, Mara Yudith Adbalá.
El sábado 27 de julio, las actividades iniciarán a las 10:00 horas con la conferencia “Conservación y rescate de pitaya dulce (Sternocereus thurberi) en Vicam, Sonora”, presentada por un destacado grupo de especialistas. A las 11:00 horas, el Dr. Iram Moncada Fernández del Instituto Tecnológico de Sonora ofrecerá una charla sobre la “Fermentación de pitaya para la producción de vino”. La jornada culminará con un concurso de mesas a las 19:00 horas.
Finalmente, el domingo 28 de julio, a las 09:30 horas, se realizará un taller de “Preparación de dulce de leche con pitaya”, seguido de la exposición de mesas y una degustación de platillos elaborados por el Licenciado en Gastronomía, Juan Carlos Cruz Meraz. La clausura del evento también se llevará a cabo en el Ateneo Ures, reforzando el compromiso de la comunidad por mantener y preservar las costumbres sonorenses a través de diversas manifestaciones culturales.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar y aprender sobre las maravillas de la pitaya en este evento único! ¡Te esperamos en el festival que celebra las tradiciones y la naturaleza sonorense del 25 al 28 de julio de 2024!
